Placki jaglane z bananami

Czasem nachodzi nas ochota na coś słodkiego na kolację. Zazwyczaj nie chce mi się wtedy spędzać godzin w kuchni, więc szukam czegoś prostego, szybkiego i smacznego. W naszej kuchni zawsze jest pod dostatkiem płatków owsianych i jaglanych, więc często je wykorzystuję. Do tego przeleżałe banany, których nikt już nie chce jeść i pyszności gotowe!

Składniki:

• 1 szklanka suchych płatków jaglanych
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka 
• 1 łyżka miodu
• szczypta soli
• 2 banany
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

1. W misce umieszczamy płatki jaglane, mąkę, mleko, miód i sól - mieszamy rózgą kuchenną. 
2. Banany kroimy w kostkę i dodajemy do miski - mieszamy łyżką. 
3. Na dużej patelni rozgrzewamy olej.
4. Smażymy placki z dwóch stron do zarumienienia - ok. 1 łyżki ciasta na 1 placek.

Smacznego!